严峻复杂的食品安全问题给政府监管部门带来巨大挑战，高校贯彻党和国家的总体要求是专业人才培养方案，并依据此开展人才培养和质量的评价。着重分析了国内开设食安专业院校在人才培养方案上的差异，发现其存在培养目标不明确、办学水平参差不齐、核心课程不丰富等问题，基于此提出食安专业培养方案改进的建议，为培养高质量食安专业人才提供参考。
科研之友
微信
新浪微博
Facebook
分享链接
