膨化工艺对饲料营养成分的影响

作者：冯幼; 许合金; 张百赟; 吴丹; 黎相广

来源：广东饲料, 2014, 23(12): 38-40.

• 膨化
• 蛋白质
• 淀粉
• 脂肪

膨化技术是重要的饲料加工技术之一,在膨化过程中(高温、高压),饲料中的营养成分会发生复杂的理化性质变化。本文就膨化工艺对饲料中蛋白质(氨基酸)、淀粉、脂肪以及维生素和矿物元素等成分影响作一简述。

• 单位
  广东溢多利生物科技股份有限公司; 湛江东腾饲料有限公司; 华南农业大学; 广东省广弘九江饲料有限公司