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摘要
发酵饲料是生物饲料的重要组成部分，是以动物、植物性副产品为原料，接种益生菌发酵制成的饲料。目前，发酵饲料在猪生产、家禽生产中应用广泛，而在反刍动物的生产研究中应用较少。本文就发酵饲料的发展历程、作用特点以及在反刍动物生产中的研究与应用进展进行论述。同时对目前发酵饲料在研究中存在的问题以及未来的发展方向进行小结和展望，旨在为进一步推广发酵饲料在反刍动物中的使用提供参考。
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单位中国农业科学院饲料研究所; 河北省农林科学院粮油作物研究所; 甘肃农业大学
