有机食品认识有误区

作者：时然然

来源：江苏卫生保健, 2018, (11): 49.

<正>近几年,有机食品越来越流行。有机食品是按照有机食品的标准进行生产、加工、销售的供人类消费、动物使用的产品。区别普通产品,主要在于生产过程的控制:对生产过程、农药、添加剂及化学产品等使用、对场地的选择等,都要求更为严格。因此,有机产品的生产加工和销售必须由政府机构来认证。不过,与普通食品相比,有机食品真的更好吗?人们对有机食品的认识存在哪些误区?误区一:有机食品不使用食品添加剂。