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摘要
大麦营养丰富、用途广泛，是中国重要的农产品，其国际贸易的安全问题至关重要。根据联合国商品贸易统计数据库数据分析中国大麦进出口现状得出，中国是大麦净进口国，进口来源集中度高，进口量大且整体波动上升，而出口总量少。在此基础上，探讨中国大麦的供给和需求情况，认为中国大麦供给能力不足，需求规模仍呈现增长趋势，国内大麦市场存在供需不平衡状况，推动国内外大麦价格差的形成，这是中国大麦进口的重要原因。基于此，从加大政策资金投入，对国内大麦的生产给予扶持；研发生产技术，提升大麦生产的专业化水平；推动进口来源多元化，探索新的贸易伙伴等方面提出了保障大麦产量和生产环境、降低大麦进口风险的对策建议。
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