科研之友
微信
新浪微博
Facebook
分享链接
摘要
<正>食品专业英语是食品科学学科延伸出的一门分支学科。由于食品专业英语涉及面十分广泛,不仅包含基础英语中的相关核心词汇,还涉及生物学、微生物学、化学等与食品相关的专业词汇和半专业词汇,由此很大程度上加大了食品专业英语的学习难度。在全球经济一体化发展不断深入的背景下,迫切需要一大批不仅精通食品专业知识,又具备扎实英语听、说、读、写能力,可实现各种国际交流的高素质人才。所以,需要通过食品专业英语教学,以培养学生的各方面综合能力。由中国林业出版社出版的《食品专业英语》一书为我们全面介绍了食品专业英语,对研究食品专业英语教学实践具有一定的借鉴价值。
- 单位
