摘要

<正>辣椒素是辣椒的主要活性成分,大量研究显示其能通过细胞周期停滞或凋亡抑制白血病、肝细胞瘤、成胶质细胞瘤和胃肠道癌细胞的生长,这可能与其能在癌细胞中选择性抑制线粒体功能、调制由于致癌物质引起的脂质代谢变化或用作抗氧化剂的能力有关。本文就辣椒素对胃肠道肿瘤的作用及机制