无公害草莓是真的吗

作者：郝凤桐

来源：饮食科学, 2015, (05): 8-9.

• 无公害草莓
• 农药残留量
• 化学农药

<正>在冬春季节,我们吃到的草莓通常是大棚中的反季节产品。在水果摊和超市里,红润的草莓整整齐齐摆放着,想象着捡起一颗放进嘴里,这种酸甜多汁的清香感觉,无疑是一种很好的享受。草莓不仅味道好,还是公认的健康食品。每100克草莓含维生素C50~100毫克,研究证实,维生素C能使皮肤细腻有弹性,对大脑和智力发育有益。草莓中的其他维生素及果胶对便秘、痔疮、高血压、高脂血症

• 单位
  首都医科大学; 北京朝阳医院