奶犊牛对成年奶牛体型的形成、采食饲料的能力、泌乳性能以及繁殖性能等方面都有着重要的影响作用。奶犊牛可分为新犊牛阶段、哺乳期犊牛阶段以及断奶期犊牛阶段,要根据犊牛不同时期的生理特点和营养需求特点进行分期饲养,以确保奶犊牛健康生长发育。