青贮是调制饲草的一种重要方法，也是提高饲草营养价值的有效手段，同时也是一种投资少、方法简便易行的饲草处理方法，现全面介绍饲草青贮的意义、青贮的原则及青贮的具体操作方法。青贮的意义是可提高饲草的消化利用率，改善饲草的适口性，减少饲草的营养损失。青贮的原则是使青贮器内达到无氧环境，有利于乳酸菌的繁殖，有利于青贮器内原料的酵解，青贮的操作要点是做到原料压实，窖口封严。
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