高校餐饮业食品安全保障调查分析

作者：王月明; 梁建军

来源：滁州职业技术学院学报, 2020, 19(03): 22-25.

• 高校
• 食品安全
• 调查分析

食品安全重于泰山,高校的食品安全不仅关系到师生的人身健康,也影响着校园的和谐稳定。本文从我国高校餐饮业食品安全现状出发,对影响高校餐饮业食品安全的因素及其原因进行了调查分析,最后结合实际情况提出了加强高校餐饮业食品安全保障的对策。

• 单位
  滁州职业技术学院