微波消解-电感耦合等离子体质谱法同时测定鲜冻鸭肝中的10种元素

作者：林巧妹; 许喜明; 陈艳芳

来源：海峡预防医学杂志, 2022, 28(04): 59-61.

• 鲜冻鸭肝
• 食品检测
• 元素含量
• 微波消解
• 电感耦合等离子体质谱仪(ICP-MS)

目的 建立微波消解—电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)测定鲜冻鸭肝中10种元素含量的方法。方法 样品经微波消解后，用ICP-MS法进行分析，在氦气碰撞模式下采用混合内标校正，标准曲线法定量。结果 10种元素线性范围良好，相关系数均大于0.9990,检出限0.0002 mg/kg～0.05 mg/kg,定量限0.0006 mg/kg～0.15 mg/kg,加标回收率84.1%～106.8%,平均相对标准偏差2.0%～5.4%。结论 微波消解—电感耦合等离子体质谱法测定具有前处理简单、回收率高、结果可靠及分析速度快的优点，适用于鸭肝中多元素同时分析。