新零售背景下电商平台食品安全问题的研究分析——以盒马鲜生电商平台为例

作者：姜方桃; 骆诗雨; 邓淇丹; 符静; 王家芳

来源：电子商务, 2020, (09): 5-14.

DOI：10.14011/j.cnki.dzsw.2020.09.003

• 新零售
• 食品安全
• 盒马鲜生

加强对电商平台食品安全的多方面监管,是新零售背景下保障消费者利益的重要突破口。本文以电商平台盒马鲜生为例,了解其运营策略并分析其存在的食品安全问题,进而提出相关的可行建议。

• 单位
  金陵科技学院