ICP-MS法快速测定水基胶中钾钠含量及其不确定度

作者：杨金龙; 朱萍; 张瑞婷; 郝华玲; 张红玉

来源：中国食品添加剂, 2019, 30(12): 195-198.

DOI：10.19804/j.issn1006-2513.2019.12.021

• 水基胶
• 电感耦合等离子体质谱
• 钾
• 钠
• 不确定度

电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)同时快速测定样品中钾(K)、钠(Na)元素含量,旨在控制产品质量稳定性。钾和钠的相关系数均在0.999以上,方法检出限分别为0.02 mg/L和0.03 mg/L,加标回收率分别是102.6%和104.6%,测定结果的相对标准偏差(RSD)均小于3%(n=6)。此方法具有操作简单、快速和准确等优点,适用于水基胶样品中K、Na含量的分析。此外,结果表明:K、Na测量结果的不确定度分别为0.22 g/kg和0.10 g/kg。而样品溶液测量是影响ICP-MS法测定水基胶中钾钠含量的主要不确定度来源。