中加食品专业本科教育比较与思考——以两所普通高校为例

作者：慕鸿雁; 陈海华; 孙庆杰^*

来源：农产品加工, 2022, (06): 106-109.

DOI：10.16693/j.cnki.1671-9646(X).2022.03.061

• 食品专业
• 本科教育
• 培养目标
• 教学模式

针对中加两所普通高校食品专业本科教育的现状，对比了两所学校在专业培养目标、课程设置、教学方法和考核方式方面的差异，以期为我国食品专业本科教育改革提供思路和借鉴。

• 单位
  青岛农业大学