摘要

大球盖菇是将乐县大田栽培的主要食用菌之一,为筛选出适合将乐县栽培的高产优质大球盖菇菌种,2016年将4个大球盖菇菌种在葡萄棚内畦床上进行出菇栽培试验。结果表明,从三明市三真公司引进的1个大球盖菇菌种产量最高,为10.62kg/m2,子实体丛生的较多,但朵型略小;福建农林大学菌草研究所的大球盖菇菌种产量次之,产量为8.73kg/m2,子实体丛生的少,单生的多,朵型较大。