木聚糖酶的研究与应用

作者：连惠芗; 汪世华

来源：武汉工业学院学报, 2006, (01): 42-46.

• 木聚糖酶
• 应用
• 研究 xylanases
• application
• research

综述了木聚糖酶的结构、种类、性质、生产、应用及研究前景。

• 单位
  福建农林大学