“农药、兽药以及重金属残留分析”专题征稿函

来源：食品安全质量检测学报, 2020, 11(08): 2374.

DOI：10.19812/j.cnki.jfsq11-5956/ts.2020.08.003

<正>食用产品中农药、兽药以及重金属的残留问题是国内外广泛关注的课题。鉴于此,本刊特别策划了"农药、兽药以及重金属残留分析"专题,由福州大学化学学院的付凤富教授和中山大学化学学院的李攻科教授共同担任专题主编主要围绕食品中农兽药残留与重金属检测方法与风险评估、重金属与农药分析、农兽药的代谢与迁移转化、农兽药与重金属残留样品前处理方法、农兽药与重金属残留检测技术与应用、农兽药与重金