响应面法优化商洛核桃青皮多糖提取工艺

作者：何念武; 丁淑平; 李堆淑; 赵艳艳

来源：江西农业学报, 2016, 28(10): 56-59.

DOI：10.19386/j.cnki.jxnyxb.2016.10.12

• 商洛核桃青皮
• 多糖
• 响应面法
• 工艺优化

为探究商洛核桃青皮多糖热水浸提的最佳工艺条件,以多糖提取率为响应值,在单因素实验基础上,以液料比、提取时间、提取温度为考察因素,采用响应面法(RSM)建立数学模型,筛选最佳提取工艺。研究结果表明,商洛核桃青皮多糖最佳提取条件为:液料比30∶1,浸提时间2.5 h,提取温度90℃,在此条件下多糖提取率可达到7.01%。各因素对提取率影响的大小顺序为:提取温度>提取时间>液料比。此工艺合理可行,可用于商洛核桃青皮多糖的提取。

• 单位
  商洛学院