包被蛋氨酸对低蛋白质日粮饲养的奶牛泌乳性能、养分消化及瘤胃发酵的影响

作者：秦绪岭; 刘文强; 朱明霞; 王桂英; 李在建

来源：中国饲料, 2021, (22): 59-62.

DOI：10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20212216

• 包被蛋氨酸
• 低蛋白
• 奶牛
• 泌乳性能
• 养分消化
• 瘤胃发酵

文章旨在评估包被蛋氨酸对低蛋白质日粮奶牛泌乳性能、养分消化、血清生化及瘤胃发酵性能的影响。试验将体重为(634±38)kg、泌乳量为40 kg的20头荷斯坦奶牛随机分为2组,每组5个重复,每个重复2头奶牛。对照组奶牛饲喂低蛋白的基础全混合日粮,处理组奶牛饲喂低蛋白的基础全混合日粮+0.4 g/kg包被蛋氨酸。结果 :对照组与处理组对奶牛采食量、泌乳量、4%脂肪校正乳及脂肪、蛋白质和乳糖产量的影响无显著差异(P> 0.05),同时两组奶牛乳中蛋白质和乳糖成分也无显著差异(P> 0.05)。处理组奶牛的乳尿素氮产量、乳中脂肪和尿素氮含量较对照组分别显著提高7.43%、3.87%和4.32%(P <0.05)。低蛋白质日粮添加包被蛋氨酸对奶牛养分表观消化率无显著影响(P> 0.05)。与对照组相比,处理组奶牛血清尿素氮浓度及瘤胃氨氮浓度分别显著提高8.45%和18.56%(P <0.05),但血清谷氨酰转肽酶活性及瘤胃p H和异戊酸浓度分别显著降低16.28%、2.38%和32.35%(P <0.05)。结论 :低蛋白质日粮补充0.4 g/kg包被蛋氨酸对奶牛泌乳量、采食量和养分消化均无负面影响,但可改善乳脂肪和尿素氮含量,降低瘤胃p H。

• 单位
  聊城大学