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摘要
<正>评价性抽检作为对市场上食品总体安全状况进行评估、客观反映食品安全状况的重要手段,为使评价性抽检工作更科学、公正,需要一套完备的评价性抽检体系。本文对构建食品安全评价性抽检模型进行探索,提出科学确定评价性抽检样本量、多维度分析评价性抽检结果等方法建议。2019年,《关于深化改革加强食品安全工作的意见》(国发[2019]17号,以下简称《意见》)在提高食品安全风险管理能力中要求"逐步将监督抽检、风险监测与评价性抽检分离,提高监管的靶向性",国家市场监管总局随后出台《食品安全抽样检验管理办法》,
