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离子色谱法测定食品中的添加剂
作者:翁利平
来源:
食品安全导刊
, 2019, (03): 77.
DOI:10.16043/j.cnki.cfs.2019.03.064
食品
添加剂
离子色谱法
摘要
食品添加剂是食品产业发展必不可少的一大类物质,食品添加剂的应用推动了食品产业的快速发展,但与此同时,滥用食品添加剂所产生的各种食品安全问题也广为诟病。本文讨论利用离子色谱法检测食品中的添加剂的方法。
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