盘课是指教师对自己上过的课进行情景再现,从而发现问题、探究问题并解决问题,学习长处并加深认识,最终形成经验和感悟。其基本步骤包括回顾课堂、盘点流程、分析问题、实施计划、总结反思,需遵循实事求是、质疑创新、深度剖析、践行反思、反复打磨等原则。