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摘要
为探明白花蛇舌草提取物的体外抗氧化活性,以甲醇、丙酮、80%乙醇为溶剂,采用超声提取、搅拌提取、回流提取法对白花蛇舌草进行提取,考察其对DPPH(1,1-二苯基-2-三硝基苯肼)自由基活性的清除能力,并与多种抗氧化剂的清除能力进行对比。结果表明:在3种提取方法中,白花蛇舌草80%乙醇回流法提取物的抗氧化活性最强。3种不同溶剂回流提取物与其他5种抗氧化剂清除DPPH自由基活性的能力为对香豆酸<丙酮提取物<甲醇提取物<香草酸<80%乙醇提取物<芦丁<咖啡酸<没食子酸。
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为探明白花蛇舌草提取物的体外抗氧化活性,以甲醇、丙酮、80%乙醇为溶剂,采用超声提取、搅拌提取、回流提取法对白花蛇舌草进行提取,考察其对DPPH(1,1-二苯基-2-三硝基苯肼)自由基活性的清除能力,并与多种抗氧化剂的清除能力进行对比。结果表明:在3种提取方法中,白花蛇舌草80%乙醇回流法提取物的抗氧化活性最强。3种不同溶剂回流提取物与其他5种抗氧化剂清除DPPH自由基活性的能力为对香豆酸<丙酮提取物<甲醇提取物<香草酸<80%乙醇提取物<芦丁<咖啡酸<没食子酸。
