金黄色葡萄球菌食物中毒菌株肠毒素检测及基因分析

作者：张金芳; 陈棋炯; 丁水军; 孙永祥; 傅丹青

来源：中国卫生检验杂志, 2012, (05): 1063-1064+1068.

• 食物中毒
• 金黄色葡萄球菌
• 肠毒素
• 肠毒素基因分型 Food poisoning
• Staphyloccocus aureus
• Enterotoxin
• Enterotoxin genotyping

目的:了解一起食物中毒中分离到的金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus,SA)的生物学特性及其肠毒素基因检测。方法:采用VITEK-32全自动微生物鉴定/药敏分析系统对分离到的金黄色葡萄球菌菌株进行生化鉴定和药敏试验,并采用mini-VIDAS全自动荧光酶标免疫仪对菌株进行肠毒素检测,再采用PCR技术对产肠毒素的菌株进行基因分型。结果:总共分离到的19株金黄色葡萄球菌,所有分离株均对青霉素G耐药,均分泌β-内酰胺酶,肠毒素基因分型检测均为SEA与SEE。结论:19株分离株均携带肠毒素,经鉴定均为SEA与SEE肠毒素混合型,由此对食物中毒的原因有一个较圆满的解释。