食品安全是全社会关注的热点问题,也是我国刑法重点打击的对象。生产、销售有毒、有害食品犯罪行为具有严重社会危险性,由于食品领域的专业性和具体个案纷繁复杂性,该类案件的办理比较复杂,证据审查颇有难度,要注意重点审查主观明知、鉴定意见、共犯、量刑情节等内容。