在小学三年级语文教学中,作文刚刚起步,教师难教,学生怕写,师生面临的教学困境亟待突破。本文结合实践,阐述了作者的一系列作文教法初探,从"写什么"到"怎么写"以及作文后指导等方面,借鉴烹饪之道掌握写作的一些要领,期待学生不再囿于"无米之炊",想写、能写、乐写,更好地迈入写作之门。