膜过滤法分离纯化刺芹侧耳提取液中海藻糖的工艺

作者：周帅; 张忠; 冯娜; 刘艳芳; 唐庆九

来源：食用菌学报, 2016, 23(01): 59-85.

DOI：10.16488/j.cnki.1005-9873.2016.01.012

• 刺芹侧耳
• 膜过滤
• 海藻糖

联合使用截留相对分子质量1000的超滤膜和270的纳滤膜从刺芹侧耳(Pleurotus eryngii)水提液中分离海藻糖。超滤膜操作压力为4kg/cm2,同时纳滤膜操作压力为3kg/cm2,经膜分离的相对分子质量2701000部分溶液经浓缩结晶,海藻糖纯度可达93.3%。

• 单位
  上海市农业科学院食用菌研究所; 农业部