真菌发酵液中纤维素酶分离提取工艺研究

作者：李秋园; 代淑梅; 杨明

来源：中国酿造, 2018, 37(03): 111-114.

• 纤维素酶
• 分离纯化
• 膜分离
• 盐析
• 凝胶色谱

该研究建立了两种分离提取纤维素酶的方法。二级盐析-G-75凝胶色谱法分离提取工艺为:纤维素酶发酵液经0.22μm微滤膜预处理后,依次采用饱和度为20%、80%的(NH4)2SO4对其进行二级盐析,经G-75凝胶色谱层析,冷冻干燥后测得纤维素酶活性为13 675.76 U/g,总酶活收率为91.96%,总纯化倍数为31.41;二级超滤-G-75凝胶色谱法分离提取工艺为:纤维素酶发酵液经0.22μm微滤膜预处理后,以30.165 mL/(min·m2)的膜通量分别经6×104 Da和1×104 Da的超滤膜分离,操作压力分别为0.050 MPa和0.037 MPa,经G-75凝胶色谱层析,冷冻干燥后测得纤维素酶活性为12 769.87 U/g,总酶活收率为92.91%,总纯化倍数为21.23。二级盐析-G75凝胶色谱法适合小规模间歇操作;二级超滤-G-75凝胶色谱法适合大规模连续操作。

• 单位
  中溶科技股份有限公司