紫花苜蓿在养猪生产中的应用

作者：肖俊峰; 吴有林; 温庆琪^*

来源：养殖与饲料, 2023, 22(10): 37-40.

DOI：10.13300/j.cnki.cn42-1648/s.2023.10.002

• 紫花苜蓿
• 养猪
• 豆粕替代
• 非粮蛋白替代饲料
• 液体饲喂
• 猪肉品质

[目的]为缓解养猪持续规模化所导致的“人畜争粮”的局势，寻找可替代饲料资源，应用“非粮蛋白”饲料，减少玉米和豆粕使用。[方法]总结和分析紫花苜蓿在生长育肥猪和母猪上的应用研究进展，探讨“以草换粮”在未来养猪生产中的应用条件和思路。[结果]紫花苜蓿具有蛋白质含量高和纤维结构合理等营养特点，能提高猪肉品质，能满足妊娠母猪对优质纤维的需求，在适宜的猪品种和适度规模的种养结合条件下，采用人工智能的液体饲喂方式可替代一部分玉米豆粕用于养猪生产。[结论]紫花苜蓿可在养猪生产中进一步推广和开发应用。

• 单位
  福建傲农生物科技集团股份有限公司; 江西农业大学