无锡市惠山区24起副溶血性弧菌食源性疾病事件流行特征分析

作者：代传焕^*

来源：中国初级卫生保健, 2023, 37(08): 89-90.

• 副溶血性弧菌
• 食源性疾病事件
• 流行病学特征
• 对策

目的：通过分析无锡市惠山区副溶血性弧菌食源性疾病事件的流行特征和发生规律，为有效预防和控制该类食源性疾病事件提供科学依据。方法：收集2012—2020年无锡市惠山区发生的副溶血性弧菌食源性疾病事件资料，并进行统计分析。结果：2012—2020年无锡市惠山区共发生副溶血性弧菌食源性疾病事件24起（77.4%），罹患率为8.4%;6—9月为高发期，发生事件占全时段的79.2%；发生场所主要为餐饮单位（54.2%）、食堂（20.8%）、家宴（20.8%）、小食店（4.2%）；中毒食物主要为水产品（41.7%）、混合类（29.2%）、肉及肉制品类（20.8%）、果蔬类（4.6%）；患者的大便肛拭及粪便阳性检出率最高（66.5%）；中毒原因以混合污染（45.8%）和交叉污染（33.3%）居多。结论：无锡市惠山区中毒事件以副溶血性弧菌食源性疾病事件为主，应在高发时段加强对餐饮单位、食堂等重点场所的监管，并加强水产品等高风险食物的抽查，针对重点单位和人群开展食品安全知识宣教，从而不断增强居民的食品安全意识。

• 单位
  无锡市惠山区疾病预防控制中心