不同日龄乌蒙凤鸡体尺与屠宰性能相关性与主成分分析

作者：莫先艇; 张勇^*; 黄明捷; 王天松; 郭勇; 陆静; 骆科印

来源：中国畜牧杂志, 2021, 57(02): 54-62.

DOI：10.19556/j.0258-7033.20200324-05

• 乌蒙凤鸡
• 体尺
• 屠宰性能
• 相关性分析
• 主成分分析

为研究乌蒙凤鸡的生长发育和生产性能,实验选择210、240、270、300日龄乌蒙凤鸡各60只(公母各半)进行体尺与屠宰测定,同时对其体尺与屠宰性能进行相关性与主成分分析。结果表明:不同日龄公鸡的龙骨长、胸宽、胸深和骨盆宽存在极显著差异,不同日龄母鸡的胸宽、胸深和骨盆宽存在极显著差异。心脏重在210日龄与300日龄乌蒙凤鸡母鸡中差异显著,胸肌重在240日龄与270日龄乌蒙凤鸡公鸡中差异极显著。210、240、270、300日龄乌蒙凤鸡公母鸡的体斜长与活体重、屠体重、半净膛重、全净膛重、胸肌重呈极显著正相关。从主成分的特征根和贡献率来看,主成分Ⅰ主要反映乌蒙凤鸡的屠体性能,视为屠体因子,主成分Ⅱ主要反映体躯发育状况,视为体躯因子,以210、240、270、300日龄阶段的乌蒙凤鸡作为肉用鸡,能保证较好的肉用性能,而体斜长、龙骨长可作为重要参考指标。乌蒙凤鸡的体尺和大部分屠宰性状有显著相关关系,由此可见相关性和主成分分析指标对乌蒙凤鸡的选种选育具有重要意义。

• 单位
  贵州大学; 动物科学学院