摘要

<正>"喂,等会儿来拿腊肉和香肠是吧?好!好!我称好等你。"天柱县高酿镇三寨村村民龙玉梅的电话响个不停。临近农历年末,农村家家户户做起了腊肉、香肠、糍粑等特色食品。在三寨村,村民们将这些农家食品当成产业来做,大批量生产,通过线上线下销售,实现了新年增收"开门红"。龙玉梅是三寨村有名的特色农家食品生产大户,多年来,她以高酿大坝盛产的优质糯谷为原料,糍粑、三月粑一年四季都在生产和销售。