野生蔬菜是一种未经人工栽培的可供食用的蔬菜,西藏地区有着广阔的地域条件,孕育了种类丰富、数量众多的野生蔬菜资源。近些年,随着人们对健康食品的推崇,而野生蔬菜资源的开发利用逐渐快速发展起来。结合西藏野生蔬菜资源的现状,提出了几点开发利用的建议,为进一步有规划地开发利用西藏地区的野生蔬菜资源提供依据。
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