古莲子的长寿之谜

来源：发明与创新(中学生), 2018, Z2: 58.

<正>莲的果实是一种小坚果,每个果实包含一粒种子,果皮特别坚韧。果皮的组织中有特殊的栅状细胞,胞壁由纤维素组成,胞壁外层的组织还有几丁质,这使古莲子果皮几乎完全不透水。因此,古莲子有惊人寿命的重要原因之一是有坚韧和特殊构造的果皮。此外,古莲子埋藏的自然环境也很重要。实践证明,在正常情况下,种子在土壤中保存比在空气中保存的寿命长。这是因为土壤温度变化的机会少,温度变化的幅度也较小。古莲子保存在1m左右深的泥炭层里,