花馒头是胶东民俗文化的重要产品，属女红文化衍生品，流传千年，世代相传。它既是劳动人民在日常生产生活中所创造出的传统食品，也是人们精神追求和审美趣味的体现。胶东花馒头有别于其他地区的特色小吃，在制作过程中，体现了沿海与内地文化的交融。本文从胶东花馒头的历史、作用、制作工艺、造型、装饰等方面的艺术特点入手，对胶东花馒头的整体概况、发展现状进行了初步的研究，进而对胶东花馒头的审美价值进行了初步的探讨。
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