番茄红素对二乙基亚硝胺损伤大鼠的保护作用

作者：杨艳晖; 常东; 潘**; 王舒然

来源：现代预防医学, 2006, (07): 1093+1104.

• 番茄红素
• 抗氧化
• 大鼠
• 二乙基亚硝胺

目的:研究番茄红素对二乙基亚硝胺(DEN)所致氧化损伤的拮抗作用。方法:健康雄性Wister大鼠,随机分为4组。对照组正常饮水,损伤组、低剂量组、高剂量组饮用0.01%DEN水溶液,高低剂量组按20 mg/kg及10mg/kg灌胃溶有番茄红素的色拉油,30 d后,测定血清、肝匀浆抗氧化酶的含量。结果:损伤组与对照组比较SOD、GSH-Px、T-AOC明显下降,MDA显著增高;高剂量组大鼠血清SOD、T-AOC活力显著升高;高、低剂量组血清GSH-Px活力显著高于损伤组,MDA含量显著低于损伤组。高、低剂量组肝匀浆SOD、T-AOC活力均显著高于损伤组;高剂量组肝匀浆GSH-Px显著高于损伤组,MDA显著低于损伤组。结论:DEN可致大鼠体内抗氧化酶活性降低,番茄红素能够提高大鼠抗体抗氧化能力,对DEN所致的脂质过氧化损伤具有一定的保护作用。

• 单位
  哈尔滨医科大学; 哈尔滨医科大学附属第二医院; 公共卫生学院; 哈尔滨医科大学附属第一医院