恰当运用案例教学能够显著地促进教学过程中理论与实践的结合,尤其对于具有较强工程实践应用背景的工科专业。以中国石油大学(华东)环境工程专业学生参观垃圾处理厂为案例,从案例选取、实施过程和效果反馈三个方面进行了详细介绍。结果表明:案例教学显著提高了学生们在调查研究、观察问题、分析问题、解决问题能力,并激发学生对专业知识的学习兴趣,巩固学生的专业思想,效果良好。