益生菌家庭又添新成员

来源：中国食品工业, 2021, (09): 94.

<正>澳优旗下益生菌业务品牌锦旗生物申报的MP108鼠李糖乳杆菌(LactobacillusrhamnosusMP108:以下简称:MP108),是中国第一株由国人自主研发,可用于婴幼儿食品种的菌株。那么,益生菌究竟是什么,能够起到什么作用呢?益生菌首先是活的微生物,它通过食用进入宿主体内,在达到一定数量之后,对人体的健康起到调节作用。一系列科学研究表明,益生菌一般包括细菌、真菌等。从功能来看,人体内一般有将近几百万亿的益生菌,按照质量来算,大概占到人体体重的1%—3%。益生菌能够参与到体内肠道代谢,帮助人体消化食物和代谢食物,把食物变成我们身体需要的氨基酸、糖等,帮助人体吸收,进而有益于肠道健康。