苹果作为庄浪县农民增收的主导产业,掌握苹果贮藏保鲜技术是广大果业科技人员和果农必须深入研究的课题。本文从苹果的品种、耐贮性能、影响苹果贮藏外在因素、贮藏方法等方面做探讨和论述,以期为果业产业健康、良性发展提供参考。