<正>番茄俗称西红柿,含有丰富的胡萝卜素、维生素C、B族维生素,尤其维生素P的含量是蔬菜之冠。是人们喜食的蔬菜及水果之一。样子像柿子,故俗称西红柿,洋柿子,古代也有叫六月柿、喜极三元。植物价值:生津止渴;健胃消食;食欲不振。随着日光温室栽培技术的不断发展,在我国北方地区已实现了周年生产供应,其高产栽培技术如下:
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