“1+X”证书制度下食品类专业人才培养模式创新实践研究

作者：魏玮

来源：食品工业, 2022, 43(09): 227-230.

• “1+X”证书制度
• 食品类专业
• 课证融通
• 人才培养模式

“1+X”证书制度是推动新型复合人才高质量培养的重要途径。文章阐述了“1+X”证书制度的现状、内涵及所面对的挑战,分析了当前高职教育背景下食品类专业人才培养存在问题,探讨了在“1+X”证书制度下食品类专业人才培养模式创新实践的路径。通过采用明确人才培养目标,精准定位专业工作岗位;构建课证融通的课程体系;增强校企合作;建立“双师型”教师保障;推行信息化教法改革;结合行业特点推进教材改革并完善课程评价机制的创新形式,培养出更适合食品行业发展的高素质技能型人才。

• 单位
  天津现代职业技术学院