超高效液相色谱-串联质谱法测定猪肉中巴氯芬的残留

作者：严凤; 潘娟; 贡松松; 胡申玥; 张婧; 吴剑平; 黄士新^*

来源：食品安全质量检测学报, 2019, 10(11): 3390-3395.

• 巴氯芬残留
• 猪肉
• 基质标准曲线
• 超高效液相色谱-串联质谱法

目的建立超高效液相色谱-串联质谱法测定猪肉中巴氯芬残留量的方法。方法样品采用0.1moL/L盐酸-甲醇溶液(20:80,V:V)提取,混合型强阳离子交换柱(MCX)净化,经C18反相色谱柱分离后,正离子扫描,多反应监测模式检测巴氯芬,基质标曲定量。结果该方法在1～500 ng/mL浓度范围内线性良好, r2=1,检出限为1μg/kg,定量限为5μg/kg,回收率为75.28%～77.86%,精密度RSD<10%。结论该方法灵敏度高、特异性强,适用于猪肉中巴氯芬残留量的分析。

• 单位
  上海杉达学院