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摘要
<正>中国的饮食文化历史悠长、内涵丰富、博大精深，不仅是中国传统文化的重要组成，也是中国传统文化中具有重要影响力的部分。语言，作为文化的重要载体，在中国饮食文化的发展与传承过程中扮演着关键角色，有关饮食的词汇的形成不仅仅是人们生产生活的必然结果，同时还是饮食文化形成的必要过程。这些产生于人们日常生活的词汇，在自身数量不断增加的同时，其内涵与外延也在不断地变化与发展中不断丰富和扩展，形成了一个又一个丰富充盈的语义集合。
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单位漯河食品职业学院
