食品卫生的档案工作是食品卫生发展的基本保障,在工作过程中,工作人员可以充分的总结工作经验,积累食品卫生的相关资料,并且可以改善原本不完善的工作方法,从而提高工作效率以及经济效益,并在大量工作的基础上进行食品卫生方面的研究。
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