蔬菜是老百姓生产和生活中必不可少的一种食物,因此丰富老百姓的菜篮子是当今社会的发展趋势。蔬菜的生产环节影响蔬菜的品质,其中水、肥是影响蔬菜生产安全的主要因素之一。在蔬菜种植与生产的过程中,合理进行肥料与农药的施用非常关键,会直接影响到蔬菜的产量及品质。无公害蔬菜是指将蔬菜中的有害物质残留量降低,使作物的抗病性增强,提高农产品的市场竞争力,并在保证农产品质量的同时,避免污染周边环境。
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