在高职食品营养与检测专业人才培养中引入现代学徒制,不仅可以提高人才专业技能与实践能力,而且还能够促进教学资源优化配置,充分发挥理论知识与实践培养的优势,为高职院校学生未来步入社会、进入相关岗位提供有利支持。本文以食品营养与检测专业为例,对其人才培养现代学徒制进行几点讨论。
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