加快推进食盐追溯体系建设是盐业改革的必然要求

作者:闫青; 马华兴
来源:中国盐业, 2018, (01): 37-40.
DOI:10.19396/j.cnki.issn1004-9169.2018.01.013

摘要

<正>柴米油盐酱醋茶是老百姓每天生活必需品,必须从根本上保障老百姓食用安全,其中食盐安全问题因关系到广大人民群众的身体健康和生命安全,关系到经济发展和社会稳定,历来都受到政府的高度关注与重视。自2016年以来,国务院下发《关于加快推进重要产品追溯体系建设的意见》文件指示,工信部消费品工业司要求国内食盐企业在2017年底,完成现有食盐企业生产线的升级改造,实现来可查、去可溯、责可究的食盐全程追溯体系行业政策。《盐业体制改革方案》更是明确规定了"加