科研之友
微信
新浪微博
Facebook
分享链接
摘要
研究微波辅助提取技术对建阳桔柚果渣中总黄酮提取工艺进行优化。通过单因素试验,确定试验因素与水平,采用正交试验优化提取工艺条件,同时将总黄酮提取液用于抑菌试验。结果表明,建阳桔柚果渣总黄酮的最佳提取工艺为:乙醇浓度为80%、料液比为1∶30、微波作用时间为210S、微波火力为解冻。总黄酮提取液对大肠埃希氏菌、枯草芽孢杆菌、福氏志贺氏菌、鼠伤寒沙门氏菌、金黄色葡萄球菌和单核细胞增生李斯特菌有抑制作用,其中对大肠埃希氏菌的最低抑菌浓度为1.53 mg·g-1,对枯草芽孢杆菌的最低抑菌浓度为3.06 mg·g-1,对鼠伤寒沙门氏菌的最低抑菌浓度为4.09 mg·g-1,对福氏志贺氏菌、金黄色葡萄球菌的最低抑菌浓度为9.81 mg·g-1,对单核细胞增生李斯特菌的最低抑菌浓度为12.26 mg·g-1,但对产黄青霉和黑霉菌无抑菌作用。
-
单位福建林业职业技术学院
