养猪与环保并非二选一

作者：王忠民

来源：农业知识, 2019, (22): 23-24.

<正>2.3亿千克肉、8000万千克禽蛋、1亿千克牛奶,这是我国每天消耗的肉蛋奶数量,今天的年轻人很难想象40年前靠票证才能买到肉的日子。然而,这些肉蛋奶都不是凭空而来的,而要靠发展养殖业来实现。现代畜牧业的功能是既保供给又保生态,因此既要倡导生猪养殖绿色发展、生态优先,又要警惕一些地区妖魔化养猪业的倾向,"只想吃肉不想养猪",打着环保的旗号搞"去畜化"。生态环保是畜牧业发展的必备条件,也是现代养猪业要着力解决的问题。